El Cocido Maragato – Platos en el Camino
El cocido maragato es el plato típico de la tierra de la Maragatería, León, y en concreto de Castrillo de los Polvazares.
El pulpo a la gallega o pulpo a feira – Platos en el Camino
El pulpo a la gallega es un manjar muy apreciado en Galicia.
Historia y receta de la Queimada gallega– Platos en el Camino
Muchos peregrinos se topan con costumbres y platos típicos gallegos. Lo mas emocionante puede ser la QUEIMADA.
